CAFÉ VERSALLES
"Tal vez el amor sigue siendo la trampa que nos tiene el olvido". Manuel Mejía Vallejo
Aquí se venden cafés y croissants, pero esto no es Francia. Versalles fue fundada por un argentino y ofrece empanadas argentinas, pero tampoco está al sur de América. Este histórico sitio de encuentro, localizado en Medellín, Colombia, fue fundado el 15 de agosto de 1961.
CAFÉ DE OTRAPARTE
“¿Qué nos urge? Dejemos henchirse nuestros pulmones y que por la columna vertebral pasen las corrientes magnéticas de la tierra; somos, y ella lo es también, solenoides. Lo único nuestro es el instante que pasa, ese que se alejó ya galopando cuando lo percibimos; ese instante es también la fábrica de nuestro futuro y es hijo de nuestro pasado; pero sólo él es nuestro”.
Fernando González - Viaje a pie 1929
"Otraparte es el nombre que Fernando González dio en 1959 —el año de publicación del Libro de los viajes o de las presencias— a La Huerta del Alemán. Por el simbolismo que entraña, Otraparte fue considerada en su época por los conciudadanos del maestro como una denominación novedosa y tenida como signo de rebeldía".
Este café literario, ubicado en el Barrio Provenza, cuenta con un creativo menú literario inspirado en diferentes escritores. Desde cafés moca inspirados en Pablo Neruda, pasando por platos tan fuertes como Ernest Hemingway, y terminando con postres tan misteriosos como Edgar Allan Poe.
“Porque la vida se ríe de las previsiones, pone palabras donde imaginamos silencios y súbitos regresos cuando pensamos que nunca volveríamos a encontrarnos”. (El viaje del Elefante)
SARAMAGO
CAFÉ-RESTAURANTE
"Uno no es lo que es por lo que escribe, sino por lo que ha leído"
- Jorge Luis Borges -
Café
Ciudad
y
Medellín - Colombia
CAFÉ VALLEJO
“(El Quijote) Tres veces lo he leído, en tres épocas muy distintas de mi vida, y las tres con la misma mezcla de asombro y devoción y riéndome a las carcajadas como si alguien me hubiera soltado la cuerda de la risa”.
Fernando Vallejo.
El Café Vallejo se define a sí mismo como “un lugar respetuoso de las diferencias, cercano a las manifestaciones creativas, amigable con el medio ambiente. Un sitio para la conversación amena, para el disfrute de la bebida nacional con cafés especiales de distintas regiones de Colombia, solidario con las especies animales para las cuales se destinan las propinas recibidas”.
El café debe ser negro como el infierno, fuerte como la muerte y dulce como el amor.
- Proverbio turco -